Информационно-аналитические материалы Государственной Думы

АВ 2001г. Выпуск 18 О тенденциях производства и использования зерна в России в 1991-2000 годах.


ИЗМЕНЕНИЕ СТРУКТУРЫ ВАЛОВЫХ СБОРОВ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ

                                                                                                                                                  Таблица 7     

Хозяйства всех
категорий

В том числе
  
  
сельскохозяйственные предприятия и
организации

крестьянские
(фермерские)
хозяйства

хозяйства
населения

 
Валовые сборы, тыс.тонн
 
1990 г.
116676
116334
7
335
 
1991 г.
89094
88561
181
352
 
1992 г.
106855
104099
2232
524
 
1993 г.
99094
93302
5154
637
 
1994 г.
81297
76571
4163
563
 
1995 г.
63406
59837
3001
567
 
1996 г.
69341
65574
3222
645
 
1997 г.
88553
82337
5493
723
 
1998 г.
47858
44160
3238
460
 
1999 г.
54706
50315
3874
517
 
Структура валовых сборов, %
 
1990 г.
100
99,7
0,0
0,3
 
1991 г.
100
99,4
0,2
0,4
 
1992 г.
100
97,4
2,1
0,5
 
1993 г.
100
94,2
5,2
0,6
 
1994 г.
100
94,2
5,1
0,7
 
1995 г.
100
94,4
4,7
0,9
 
1996 г.
100
94,5
4,6
0,9
 
1997 г.
100
93,0
6,2
0,8
 
1998 г.
100
92,2
6,8
1,0
 
1999 г.
100
92,0
7,1
0,9
 

     
     Наибольшее развитие производство зерна фермерскими хозяйствами получило в Саратовской области, где ими в 1999 г. выращено 386 тыс.тонн зерна, или 16% от всего произведенного в области; в Краснодарском крае - 438 тыс.тонн, Ставропольском крае - 219 тыс.тонн (по 7%), Ростовской области - 287 тыс.тонн (10%), Омской области - 236 тыс.тонн (15%), Алтайском крае - 265 тыс.тонн (11%).
    В современных условиях уровень производства во многом определяется состоянием рынка сбыта продукции. В последние годы для современного рынка зерна характерным является процесс демонополизации заготовительной системы, переориентация сельхозпроизводителей на реализацию зерна по свободным каналам: непосредственно предприятиям мукомольно-крупяной, комбикормовой промышленности, другим перерабатывающим предприятиям, а также на рынках, через собственную торговую сеть, предприятия общественного питания, по бартеру и др. Так в 1991-1993 гг. объемы зерна, закупленные в государственный фонд, в 1,8-2,1 раза превышали объемы, реализованные по свободным каналам. С 1994 г. соотношение изменилось на противоположное - объемы зерна, реализованные по свободным каналам, превысили в 2 раза объемы закупок. В последующие годы эта тенденция сохранилась.
    Возрастает доля товарного зерна. В 1991-1997 гг. объем реализованного зерна от его производства составил 38-44%, в 1998г. и 1999 г. - около 53%.