АВ 2001г. Выпуск 18 О тенденциях производства и использования зерна в России в 1991-2000 годах.
ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РЕАЛИЗАЦИИ ЗЕРНА
В ХОЗЯЙСТВАХ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ
Таблица 8 В ХОЗЯЙСТВАХ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Реализовано, млн.тонн |
36,9 |
40,9 |
41,9 |
35,8 |
28,3 |
30,2 |
39,1 |
25,2 |
28,8 |
|
Структура реализации, в % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Реализовано |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
предприятиям и организациям, осуществляющим закупки для государственных нужд |
62,3 |
63,9 |
63,1 |
33,5 |
27,8 |
25,7 |
25,1 |
12,2 |
18,6 |
|
другим потребителям перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли, на рынке, через собственные магазины и др.) |
13,8 |
13,1 |
12,4 |
25,6 |
30,0 |
28,7 |
26,4 |
28,6 |
26,1 |
|
потребкооперации |
0,5 |
0,3 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,0 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
|
населению через систему общественного питания и продажу рабочим в счет оплаты труда |
22,0 |
20,5 |
21,0 |
31,2 |
29,0 |
26,4 |
23,2 |
28,1 |
25,3 |
|
по бартерным сделкам (обменным операциям) |
1,4 |
2,2 |
3,3 |
9,6 |
13,1 |
19,2 |
25,2 |
30,9 |
29,8 |
Дефицит финансовых средств у сельхозпроизводителей для приобретения материально-технических ресурсов привел к резкому возрастанию доли реализации зерна по бартеру. Так, если в 1991 г. сбыт зерна посредством обменных операций составлял в общем объеме 1,4%, то в 1999 г. - около трети. Четверть зерна отпускается населению, в основном, своим работникам в порядке натуральной оплаты. Одновременно расширяется реализация зерна перерабатывающим предприятиям на давальческих условиях, объем которой в 1999 г. по сравнению с предшествующим годом возрос в 2,3 раза.
Географические границы рынка зерна на уровне сельхозпроизводителей по-прежнему определяются, в основном, пределами своего региона. В 1998-1999 г., в связи с ограниченными зерновыми ресурсами, имели место случаи административного запрета вывоза зерна. Удельный вес продажи зерна за пределы своего региона в 1999 г. составил 2,4% от общего объема реализации.
Органами государственной статистики в конце 1999 г. было проведено выборочное обследование рынка зерна, в ходе которого сельхозпроизводители в качестве основной причины, препятствующей сбыту продукции, назвали ограниченный платежеспособный спрос на зерно (48,7% всех ответов), наиболее веской среди других причин, по их мнению, являются неудовлетворительные условия реализации - цены, объемы закупок (44,8%). Отсутствие государственного регулирования рынка зерна, как одну из причин, назвали 40,9% опрошенных хозяйств.
При выборе покупателя хозяйства руководствовались предлагаемой ценой (86,0%) и формой взаиморасчетов - возможностью сделки на условиях бартера, продажи за наличный расчет (52,7%). Среди других причин имели значение объем закупки, доставка транспортом покупателя, отсутствие задолженности у покупателя.
В условиях, когда сбыт продукции ограничен, только половина (52,4%) обследованных хозяйств сумели организовать длительное хранение зерна в своих хозяйствах. Треть опрошенных руководителей объяснили такое положение острой нехваткой площадей, в том числе пригодных для хранения зерна, отсутствием необходимого оборудования.
Производители слабо используют возможности межхозяйственной кооперации для решения своих проблем. Треть обследованных хозяйств располагали собственными мощностями по переработке зерна, однако у 30% хозяйств мощности были загружены менее чем на 25%, у 20 % - наполовину.
Производство зерна, в отличие от другой сельскохозяйственной продукции, многие годы оставалось рентабельным. Вместе с тем уровень рентабельности зерна из года в год снижался, поскольку затраты на один центнер росли более быстрыми темпами, чем фактические цены реализации. В 1998 г. неурожай зерновых, снижение цен на зерно в предшествующем году привели к резкому снижению уровня рентабельности зерна, который составил 0,04% с учетом дотаций и компенсаций, полученных из бюджета.
В 1999 г., в условиях ограниченности зерновых ресурсов, рост цен на зерно значительно превысил затраты на производство и его реализацию, в результате чего сельхозпредприятиями получена прибыль от реализации зерна в размере 11 млрд.рублей. Уровень рентабельности зерновых культур составил 56%.